店主：うさぎ
お好み焼きに加え、定食もご用意しています。良川屋さんのおからを使ったお好み焼きやねぎ焼きは、ヘルシー＆イソフラボンたっぷりで女性に大人気です。
食料品店を営んでいた母から受け継ぎ、平成4年10月セルバが出来るときにお好み焼き店としてオープン。
もり市場で生まれ育った店主だからこそ素材にこだわり、仕入れはほぼ100%セルバで。
自慢は中川鮮魚店から生の状態で仕入れる明石ダコや、良川屋のおから。
カウンターのみの店内は買い物ついでの客が多く、きょうも近所のご婦人たちが世間話をしに訪れる。
市場のなかのホットステーションです。
お好み焼きに加え、定食もご用意しています。良川屋さんのおからを使ったお好み焼きやねぎ焼きは、ヘルシー＆イソフラボンたっぷりで女性に大人気です。
TEL ：078-451-6406
営業時間：11:00～19:00
定休日 ：無休
市場の素材を生かしたお好み焼きの中でも、7年前の登場以来、意外な取合せが評判に。
市場の豆腐店『良川屋』のおからを、「本来、捨てるものを何とか生かしたい」と、
約30分かけて乾煎りして粉を自家製。
独特の“モクモク感”が消え、食感はしっとり、ふかふかに。
コラーゲンたっぷりの自家製スジコンとおからのヘルシーな組合せは、女性から好評。
手間ひまかけても、通常メニューからお値段据え置き、お値打ち感も嬉しい一品です。
神戸市東灘区森南町1丁目5-1
JR「甲南山手」駅から南へ徒歩３分 阪神バス「森南町」バス停前
営業時間：
定休日：火曜日
TEL：078-411-0586
E-Mail：info@mori-ichiba.jp
