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こんにちは。
甲南山手セルバの鮮魚店三代目の北野です。

 

季節の変わり目は旬のものを
発見できる時期でもあります。
「池田商店」さんの店頭を覗いたら、
スイカが並んでいましたー！

カットしたものと、ひと玉でも
売られていました。かなりの大玉です！
店のスタッフさんにイチオシのすいかです！！！

店頭に並ぶ時期がほんとうに短い
『淡竹（はちく）』もありましたよー。

淡竹はタケノコと比べてアクが少ないので
下処理には米ぬかを使わなくても大丈夫。
タケノコよりも柔らかいので、
こちらのほうがお好きというお客さまもいるようです。

 

 

そして『らっきょ』もありました！

根と茎をとる作業はすこし面倒ですが、
らっきょ漬けは意外とカンタンにできるので
興味がある人はやってみてください～！

自家製のらっきょは格別です！！！

 

これから夏野菜がどんどん美味しくなってきます。
「池田商店」の店頭をのぞいて、
美味しくて新鮮な旬野菜を見つけてくださいねー。